1: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:37:23.05 ID:CAP_USER9.net
1

外食産業のパート・アルバイト従業員の平均時給が高騰している。訪日外国人客(インバウンド)が増加する都市部を中心に飲食店がにぎわい、賃金を引き上げて人手不足を解消したい企業が増えているためだ。関西(大阪府、京都府、兵庫県)では平均時給が900円を超え、今年6月には過去最高を記録。最低賃金の上昇もあり、人件費増で経営に影響を受ける企業も出てきそうだ。

大阪市阿倍野区の商業施設「あべのルシアス」内のレストラン「イタリアン・トマト」。若い女性スタッフと一緒に白髪の男性が慣れた手つきでカフェオレを作っていた。同店をフランチャイズで運営するアールリンクの戎谷健司専務(55)だ。3年ほど前から思うように従業員が集まらなくなり、自らホールに立つことが増えた。

高校生のアルバイトも雇って昇給を積極的に行っているが、それでも人員が2割ほど足りないという。戎谷専務は「自分がその穴を埋めるしかない」と話す。

人材情報会社のアイデム(東京都新宿区)によると、外食産業を含めた「フード・サービス職」に従事するパート・アルバイトの募集時給(7月時点)は大阪、京都、兵庫の3府県平均で前年同月比で25円アップして908円となり、過去最高となった6月の913円を次ぐ水準となった。前年同月比としては48カ月連続で増加している。

お好み焼きチェーンを展開する千房(大阪市浪速区)では、昨年から大阪や東京の都市部で千円前後の時給をさらに300円ほど引き上げた店舗もあるという。森口産業(大阪市天王寺区)が9月15日にオープンした「酒房“ワビスケ”」(同市阿倍野区)は周辺相場より50円高い千円で募集をかけたところ、採用予定の15人に対して約200人の応募があったという。森口社長は「賃金が相場を下回ると途端に反応がない。これからは人材を確保できるかどうかが会社の存続に関わる」と話す。

大阪府の最低賃金は先月30日から、26円引き上げられて909円となった。今後も時給の上昇傾向は変わらないとみられる。りそな総合研究所の荒木秀之主席研究員は「時給は支払う側の能力もあるのでいずれ上限に近づいていく。人手不足は経営を悪化させるリスクがある。省力化の取り組みを同時に行うことが大切」と指摘した。(栗井裕美子)

配信2017.10.4 20:39更新
産経WEST
http://www.sankei.com/west/news/171004/wst1710040079-n1.html

関連スレ
【日銀短観】人手不足が25年半ぶりの水準に 「人手不足クライシスのような状況」★6
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1507129721/

引用元: ・【人手不足】時給高騰 300円増も 関西の外食産業アルバイト、人手不足深刻、経営者がホール係の店も

20: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:44:50.54 .net
>>1
908円で法定労働時時間働くと手取り16万円くらいか?
安すぎだろ!

28: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:47:17.28 .net
>>1
>森口社長は「賃金が相場を下回ると途端に反応がない。これからは人材を確保できるかどうかが会社の存続に関わる」と話す
相場が安すぎなんだよ

37: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:55:34.46 .net
>>1
国連によると、日本の最低賃金は生存のために必要な最低金額を下回り先進国の中では最悪の水準との事です。
ググれば誰でも知り得ることだが時給に関して言うと先進国と言われてる国の中で最低
昔の高度経済成長期の奴隷の基準のままで来てるからおかしくなってる

2: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:38:21.59 ID:VVHC5GzL0.net
2000円でもやりたくない
どうせキチガイしかいないだろ

3: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:38:40.21 ID:qB7mEmtK0.net
>>2なら安倍は大勝利でパヨク死亡

4: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:39:42.24 ID:eqnyLM840.net
これからはもっと人手不足が進行する

5: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:40:16.52 ID:yc/pbtsU0.net
三橋「デフレがーデフレがー」w

6: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:40:21.23 ID:ieUFhsfC0.net
景気悪くて人手不足って
もう最悪だな。

7: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:40:30.96 ID:ZZj2D3R/0.net
外食サービスの仕事?
時給3000円でも嫌だ

8: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:40:38.54 ID:pk9yDdBM0.net
近所のデニーズが24h辞めた、ドリンクがドリンクバーになった

9: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:40:55.80 ID:8d3cFtQG0.net
東北だけど時給かなり高くなってるよ
数年前まで550円だったのに今780円だぞ。ヤバすぎる高さw

13: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:42:49.49 ID:Ro8CUnjR0.net
>>9
東京のマクドナルドは20年前で時給1000円だぞ

50: 小豆大福 2017/10/06(金) 11:02:41.67 ID:HwgjhHT60.net
>>9
ウルッと来たわ。

10: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:40:59.91 ID:zT5zYOwu0.net
飲食業界のイメージは最悪。

11: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:41:42.87 ID:LiBDKq1+0.net
いくら人手不足でもネトウヨみたいな中年ニートはいりませーんw

12: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:41:45.17 ID:r6MZBj290.net
正規はおいてけぼり

14: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:42:58.85 ID:bYMVLAvO0.net
近所のスーパーも生鮮担当がビニール帽付けたままレジ打ちしてるのよく見る

15: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:43:12.64 ID:EyDwPkbd0.net
昭和のホームドラマ「肝っ玉かあさん」そば屋「大正庵」経営者の「女将さん」もホール兼務しとったで。

16: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:43:35.04 ID:P0C/GQe20.net
【経済】アベノミクス、高い離職率で有効求人倍率高く
http://egg.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1507161017/

↑これだからとちゃうん?

17: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:43:40.64 ID:RLrtokxI0.net
専務がバイトの仕事してんの?
お前の時給が、一番高いわけだ

18: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:44:11.64 ID:w/5eHs9q0.net
相場並みの時給で底辺クレーマーのお世話とかやってられまへん(´・ω・`)

19: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:44:38.32 ID:P/AxIud/0.net
昔は時給1000円が普通だったけど、今はそれじゃ
人が集まらないと取引先の人が言っていた

21: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:44:52.08 ID:45w9VRK10.net
シニア雇えばいいだろ

22: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:44:53.48 ID:UI7QbhpN0.net
>千円で募集をかけたところ、採用予定の15人に対して約200人の応募があったという

答えでてんじゃん

23: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:44:55.27 ID:IVA3aS270.net
ネトウヨには時給300円で炭坑で働かせたらええんと違います?

24: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:45:19.97 ID:dkR16Ig/0.net
そういうのは家族とか親戚にやらせるもんだろ誰が関西なんか行くかよ

25: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:46:06.42 ID:jbGE/sLQ0.net
いい事じゃん

26: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:46:32.46 ID:W26JE71a0.net
我慢してたけど
薄給に嫌気がさして
他所の高い所に移る

薄給で抜けられた所が困る

薄給の求人を出す

やっぱり来ない

ヒトデブソクダー

27: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:47:15.07 ID:P8eeTWzP0.net
時給50円値上げなんて25日8時間勤務で月にたった1万円給与増えるだけなのにな

30: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:50:17.77 ID:nmSJf84D0.net
平均が900円になったと大騒ぎ
どこの土人途上国だよ

31: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:51:10.72 ID:vKTcWcZm0.net
円安と人手不足は比例するのか
物価と人手不足は比例するのか
無能と人手不足は比例するのか

32: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:51:46.65 ID:4CKMPKb70.net
大阪の松屋は外国人バイトだらけ

33: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:51:49.22 ID:dkR16Ig/0.net
田舎者に国家運営は無理なんだって

34: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:52:09.56 ID:5BH+amOP0.net
人件費削って値下げ競争するってビジネスモデルが崩壊するのはいいことだよ

35: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:54:07.68 ID:CJJmYgsv0.net
阿部野橋で時給1000円でそんな集まるのかよw
全然不況やん

36: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:54:14.18 ID:8+LoNFVu0.net
20年も自給がほとんど変わらなくてやっと最近上がっただけだろが

38: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:55:37.13 ID:HZrfndGN0.net
まあ困ってんのは個人店というより
チェーン店だろうな
飲食のチェーン店ってワタミのおかげで基地外の印象しかない

39: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:56:36.56 ID:5BH+amOP0.net
都会のコンビニやファーストフードとか行くとバイトが東南アジア系の留学生ばかりで、
名札が面白い、ひらがなで「にゃん」とか「ほい」とか書いてあってw

40: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:57:32.17 ID:HZrfndGN0.net
飲食チェーンの社長の懐具合を見れば
もっと時給を上げても大丈夫だろ
大阪、京都でも成金ぽいのは大体飲食チェーンの社長とか
しかも在日がマジ多い

41: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:57:34.65 ID:Ku0JIjG00.net
東京はまだ900円台だね

42: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:58:44.92 ID:h+Sy3swy0.net
一体誰が中抜きしてんだろうな・・・

43: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:58:46.35 ID:ugISn2TY0.net
飲食関連はクレームの嵐だからな 注文したのと違うって言われたら謝んなきゃいけない 本当に注文間違えたわけでなくとも嫌がらせで難癖つけるやつはいるから

44: 小豆大福 2017/10/06(金) 10:59:06.51 ID:pCL1AjfZ0.net
ワタミみたいなカスを追放できなかった業界の末路だな
さんざん苦しんで勝手に潰れろ

45: 小豆大福 2017/10/06(金) 11:00:05.39 ID:Y3Kms7If0.net
やっぱり大阪景気が良いのか

46: 小豆大福 2017/10/06(金) 11:00:31.99 ID:DdmnoK4E0.net
おせーよ
コンビニなんかオーナーが夜勤やってるよ

47: 小豆大福 2017/10/06(金) 11:01:45.25 ID:EeNQ/cyi0.net
採用予定の15人に対して約200人の応募があったってホントかよ
凄すぎ

48: 小豆大福 2017/10/06(金) 11:02:09.65 ID:7BOXa1JD0.net
>経営者がホール係の店も
何か問題でも?本来はそれが筋だろ?
自分の店なんだから

49: 小豆大福 2017/10/06(金) 11:02:39.29 ID:P8eeTWzP0.net
派遣会社通さずの店舗と直接雇用ならもっと時給上がってもよさそうなのにな