1: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:36:36.83 ID:CAP_USER9.net
3

 ご飯やパン、麺類などを控える「低炭水化物(ローカーボ)ダイエット」。体重を減らす効果があるとして若い世代を中心に人気だが、医療関係者の間では「健康を損なう危険性がある」との声が強まっている。日本医師会と米穀安定供給確保支援機構主催の「食育健康サミット」が十一月、東京都で開かれ、医師らが炭水化物を控えることの危険性を強調した。 (編集委員・安藤明夫)

 ローカーボダイエットは、炭水化物を控え、肉類などタンパク質や脂質中心の食事を取ることで体重を減量させる方法。若い世代を中心に広まっているが、医学界では批判の声が強く、日本糖尿病学会は二〇一三年、「推奨できない」と提言している。

 サミットでは、栄養のバランスが乱れやすい同ダイエットの問題点を指摘する声が相次いだ。森谷敏夫・京都大名誉教授(応用生理学・スポーツ医学)は「炭水化物を取らないことで短期的に体重が落ちても、体内の脂肪分は変わらず、水分が減っているだけの場合が多い。標準体重でも体脂肪率の高い“隠れ肥満”の若者はむしろ増えている」と指摘した。森谷さんが女子大学生百三人を調査したところ、隠れ肥満は50%に達し、低血圧35%、冷え性21%などの問題もあった。

 この学生たちに、正しいダイエットとして、管理栄養士が調理したご飯、みそ汁、魚、野菜、果物などの三食(一食あたり四百キロカロリー)を二週間提供し、間食はしない生活を送ってもらったところ、体重は平均二・四キロ減。体脂肪は一・七キロ、ウエストも三・七センチ減った。交感神経の活動や脂質代謝も向上したという。

 日本人の摂取カロリー量は昭和時代に比べ大幅に低下しているが肥満は増えている。「肥満や糖尿病の増加は食べすぎのせいではなく、座っている時間が長いことが一番の原因。立って動く時間を増やすことで、筋肉の減少を抑え、高齢期の介護予防にもつながる」と体を動かすことを勧めた。

 福岡秀興・早稲田大研究院教授は、若い女性の「やせたい願望」が栄養不足に直結する危険性を指摘した。体脂肪率の低下は、卵巣機能に影響し、月経周期が乱れたり、無月経になったりする。

 妊婦の場合はさらに影響が大きい。妊娠初期に炭水化物の摂取が少ないと、赤ちゃんは低体重で生まれる傾向があるだけでなく、将来的に糖尿病や高血圧など生活習慣病の発症リスクも高くなる可能性があるという。

 高齢の糖尿病患者の研究をもとに食育の問題を取り上げたのは、東京都健康長寿医療センターの荒木厚・内科総括部長。カルシウムや食物繊維、緑黄色野菜などの摂取が少ないと、認知機能の低下のリスクが高まる傾向がみられたという。

 健康と長寿につながる食として▽米などの炭水化物の主食▽魚、鶏肉、豆類、大豆製品などのタンパク質の主菜

▽野菜、海藻などビタミン、ミネラルの副菜を挙げ、「旬のものを食べるなど、食の多様性も大切」と強調した。

 寺本民生・帝京大臨床研究センター長は、健康寿命を延ばすために、女性のロコモティブ症候群(骨、関節など運動器の障害)、男性のメタボリック症候群(内臓肥満と高血圧、高血糖などが組み合わさった状態)の予防が大切として、伝統的な日本食の利点を強調した。

ソース 東京新聞
http://www.tokyo-np.co.jp/article/living/life/201712/CK2017121202000182.html
★1)2017/12/12(火) 21:29:54.19
前スレhttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1513105277/

引用元: ・【医療】「低炭水化物(ローカーボ)ダイエット」は危険 コメを主食とした日本食が健康に良い 医師会と米穀団体が警鐘★4

10: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:41:46.76 ID:9fjT2JM20.net
>>1
>森谷敏夫・京都大名誉教授(応用生理学・スポーツ医学)は「炭水化物を取らないことで短期的に体重が落ちても、
体内の脂肪分は変わらず、水分が減っているだけの場合が多い。標準体重でも体脂肪率の高い“隠れ肥満”の若者は
むしろ増えている」と指摘した。


ダイエット成功と間違えるほどの水分が体から抜けたら
脱水症状で救急搬送だろうな
教授とかの肩書きがある人がいい加減なデマを流した場合に
何かの罪に問えるようにするべきだよ

31: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:50:57.66 ID:tFUg3Isr0.net
>>10
不摂生してる人が運動を始めると、むくみが取れて体重が3%くらいは減る
90kgのデブ(俺のことだが)なら、3~4日で2.7kgは軽く落ちる

元がむくみだから、膝が楽になる程度で実害はない
ただ、運動をしなくなると2週間くらいで戻る

11: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:42:02.29 ID:tFUg3Isr0.net
>>1
低炭水化物ダイエットを危険と断じつつ

失敗事例は低カロリーダイエット
成功事例も低カロリーダイエット(1日1,200kcal制限)
結論が、日本食はロコモティブやメタボに有効

非科学的すぎて、もう草も生えない

19: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:47:18.96 ID:aOjaodzx0.net
>>1
米穀安定供給確保支援機構とやらが言うと説得力半減

37: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:53:39.58 ID:cgT+Siq/0.net
>>1
知ってた

2: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:37:32.74 ID:Su4lxaB70.net
米国のダイエット業界の闇
 

3: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:38:04.60 ID:Rz0lUH+s0.net
死人が出てマスコミが突然馬鹿騒ぎするまでそいつらは聞く耳を持たないだろ

4: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:38:08.32 ID:okdTR1RP0.net
だって

5: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:38:23.51 ID:3ngp4/5o0.net
うどんは一番ヤバい

6: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:38:41.84 ID:FXhxhkhD0.net
東京新聞じゃなー

7: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:40:13.40 ID:26+wbG4+0.net
米穀安定供給確保支援機構の思惑と違うこと言ったら消されるの?

8: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:41:10.05 ID:BNk2sOSf0.net
うん◯は一番ヤバい

9: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:41:13.66 ID:d25hB8rX0.net
炭水化物がダメとか言ってる奴は満腹感が得られる前に量を取り過ぎてるだけだろ。
ゆっくり噛み締めて食べろ。

12: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:42:14.54 ID:vzH5lyCa0.net
アメリカで会見して、 アメリカの専門家の反応を是非!

学会、学界じゃ日本の識学者なんて発言権すらないと笑われてるだろ

13: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:44:08.38 ID:Dl8zruJN0.net
肥満や糖尿こそが危険なのだからそれを回避する方法は各人に選ばせるべき

14: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:44:28.67 ID:qFmjygMQ0.net
1日1200キロカロリーにしたら痩せるにきまってるだろwww

15: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:45:21.59 ID:lLFVzngL0.net
まだこんなくそみたいな食事制限してるやついるんだ。

16: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:45:58.16 ID:iEVgXqgt0.net
そりゃ一日1200カロリーなら痩せるだろ

17: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:46:08.66 ID:3+bxcqYu0.net
肌ボロボロになるで

18: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:46:19.74 ID:tXOVMTZ30.net
小麦粉製品を避けて 米にすればよいだけ
パンは太る 米菓は比較的太らない
主食はスパゲティとかラーメンとかは避けて
おかずの一部にマカロニサラダとか加える程度でいい
ジャガイモも遠慮せず食べてビタミン補給
だけどコロッケは衣の油のおかげで太る覚悟を

20: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:47:33.28 ID:P+8fFzieO.net
そんな気にしてたら飯も不味くならあ
痩せたいなら間食やめて酒やらジュースもやめたらどうだ
歩け

21: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:47:35.55 ID:2gD5pVbD0.net
もう夕飯から炭水化物抜いて5年くらいになるけど健康そのものだし戻す気はサラサラないな
医師だけならまだしも米穀団体が騒いでるのがうさんくさいわw

22: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:48:30.16 ID:7puOEIP20.net
>>21
おまえ、ただの酒飲みだろw

30: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:50:21.79 ID:2gD5pVbD0.net
>>22
な、なんでバレた…

32: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:51:36.60 ID:7puOEIP20.net
>>30
あ、俺もだから…

36: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:53:35.24 ID:2gD5pVbD0.net
>>32
わろた
おかずと酒で過ごす夜は最高だよな

41: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:54:48.78 ID:IP8Y6Hrw0.net
>>36
アル中は死ね

23: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:48:36.59 ID:NvM2nj8Z0.net

24: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:48:51.80 ID:ZkNLfhnK0.net
コメを主食とした日本食が健康に良い 医師会と米穀団体が警鐘


これ笑うとこだよね?

25: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:49:16.93 ID:XcV1dAr20.net
食い過ぎなきゃ満腹感が続くからごはんと良いと思うわ
一気に食うから足りなく感じるだけで
少量ずつ食えばかなーり腹いっぱいになる

26: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:49:23.29 ID:ie+B42SV0.net
アメリカでこれを提唱した人がデブだったらしいな

27: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:49:24.62 ID:WnO34pPl0.net
なら、糖尿病が増えている現状を何とかしろ。

49: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:56:17.48 ID:jxSRdJH70.net
>>27
糖尿病患者の寿命は増えてる、変な話ではあるが
不治の病で死ぬ病気なのは違いないから、ならないに越した事は無いが

28: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:50:10.01 ID:vDQ8n83g0.net
危険性や安全性を、評価基準を示さずに話すやつは信用しないよ。

29: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:50:16.19 ID:DRWjfy6I0.net
昔の日本人が2合米食ってたって言ってもそれ玄米だけだったり、あわやヒエや麦混ぜてだろ

33: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:52:50.30 ID:bYAD7hQE0.net
けれど、白米は健康には良くない。

34: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:53:26.45 ID:9fjT2JM20.net
俺は25歳で一型糖尿病と診断されて入院したんだけど
その時の摂取カロリーが1600キロカロリー
身長170センチ60キロが更にガンガン痩せてったよ
入院中の他の糖尿病患者に聞いて回ったら、年齢体格関係なく皆1600キロカロリーだったよ
栄養士なんて肩書きで仕事してても随分いい加減なんだなって思った
栄養士が完全メタボだったし

35: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:53:34.78 ID:PUJHFeUm0.net
うどんは炭水化物多すぎて糖尿が多いと結果が


栄養たっぷりな、そば、に変えましょう

圧倒的に美味しいん

38: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:54:00.42 ID:fCXs0GLD0.net
日本の総務や経営陣などのホワイトカラーは
バカばかりで役に立たない戦前の軍幹部みたいなもの
体を動かす事もなくブクブク肥る

現場で汗水流し創意工夫しながら働くブルーカラーの労働者は
世界有数の優秀さで、日本を支えるエンジン
真面目によく働くので多目に食べても肥らない
むしろしっかり食べないと体がもたない

39: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:54:09.13 ID:IP8Y6Hrw0.net
日本食なら、そもそも太らない

40: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:54:30.39 ID:5glzyifx0.net
ほぼ世界トップクラスの長寿国なんだから毒じゃなきゃ本人の好きなもん好きな様に食べさせればいいがな、医療もトップクラスだし国民皆保険のシステムも完備されてるし

42: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:54:51.44 ID:3ngp4/5o0.net
腹を引っ込めたい中年オヤジにはベストな手法だが、よく調べずに始めるとぶっ倒れる
きつめの糖質制限はせいぜい最初の2週間、身体が切り替ったらそこまで制限する必要はない
炭水化物を減らすと血糖値の増減による食欲刺激が減るので、空腹をあまり感じなくなる

米もパンも麺類も食いすぎなんだよ…

43: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:55:01.54 ID:TjsS6XRi0.net
米と植物油は有害だろ

44: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:55:11.58 ID:AZ9iq6wV0.net
米穀団体が言ってる時点でなぁ
まあごはん美味いし食うけど

45: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:55:16.92 ID:CQiOmkfB0.net
ウチは昔から長寿の家系とか言われてた家なんだが、
そこで生まれた人だけでなく、よそから嫁に来た人まで一様に長生きなのは
なぜなんだろうと疑問に思ってた。

いつだったかNHKで、自然農を長く続けた農地には、
細胞ひとつひとつを活性化し長生きさせる微生物が住み着くようになることがわかった
とか言ってて、はじめて長年の謎がとけた

自然農は草だらけの状態でも野菜が健康的に育つような環境を作るための農法らしい
うちの畑は昔から草だらけでも見事なカボチャや大根が収穫できていたから。
最近は化成肥料の使いすぎで畑の土が固くなり、それにともなって
家族もみな病気がちになってきたような気がする。

46: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:55:26.92 ID:XC9PweTl0.net
夜は酒とツマミだけだな
あと水たくさん飲んでんな

翌日楽だわ

47: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:55:54.47 ID:agsaijeB0.net
ローカーボは実際に楽に痩せられる。最初の数日我慢すれば、頭の働きも通常通りに戻る。
血糖値が変動しないため、食後に眠くならないし、疲れづらくなる。

糖尿病になってしまうと、劇的な改善は難しいが、ローカーボで悪化はしない。ギリギリ異常くらいの人は、数年で境界領域→正常と改善する。
ローカーボはがんの進行を止める作用もある。

48: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:56:13.69 ID:wTNHk/vI0.net
うどん県の糖尿多発は気のせいってことか
よかったな

50: 小豆大福 2017/12/13(水) 08:56:24.81 ID:EJWCH5PQ0.net
米穀団体

アメリカの団体じゃなくて日本の米単体でした!