アマゾンオリジナルの「スター・ウォーズおせち」（２万５９００円）。ロゴやキャラクターがアクセントになっている



　お正月といえばおせち料理。流行語大賞に選ばれた「インスタ映え」が、“買う”おせちの世界にも広がっている。「スター・ウォーズ」や「ウルトラセブン」などのキャラクターものや、１メートル超えの“日本一背の高い”おせちなど、変わりおせちが百花繚乱（りょうらん）。選ぶ楽しさは増した。が、一方で、「伝統を軽視している」「風情がない」と嘆く声も。おせちはこんなに変わっていいのだろうか－。

■１１６品を２１段に

　「ごらんください。これがアマゾン限定日本一背の高いおせちです」

　１２月上旬、アマゾンジャパン（東京都目黒区）が同社の通販サイトで販売するおせちを発表。目玉のひとつ、高さ約１１７センチ、２１段重の「タワーおせち」がお披露目された。

　縁起物の数の子や黒豆をはじめ、ローストビーフ、フグ刺し、エビチリなど、実に１１６品もの和洋中の味覚を一堂に会した豪華なおせちの価格は２０万円也（限定１０セット）。

　「撮影して友人に発信したくなるような華々しいおせちを企画したかった」と、同社食品・飲料事業部の吉沢直大事業部長は説明する。

　近年、通販おせちは躍進し、同社は２０１３年から４年間で売り上げは約６倍に。今年はタワーおせち以外にも、新作が公開された映画「スター・ウォーズ」のキャラクターがちりばめられた三段重から、人気パティシエ監修のスイーツおせちまで、ラインアップを約４８０種類に拡大した。

　一方、おせちは「作る」「買う」だけでなく、近年は「食べに行く」のも人気だ。

　お正月に、ホテル内のレストランや宴会場を使って実施される「おせちバイキング」は、元旦から予約が取れないほど。宿泊者以外のお客も利用でき、近隣に住む家族連れが、初詣の前後に利用するケースが目立つ。それぞれが好きなおせちを、好きなだけ食べるのが正月のレジャーのひとつになっている。

■年神様を迎える心で

　おせちをつつきながらの家族のだんらんはほほえましく映るが、「一番大切な『年神様を迎える』という意識が欠落しているように見える」と、食文化史研究家の永山久夫さんは指摘する。

　古くから、お正月には新しい年の神様である年神様が山から家々へ降りてくると考えられてきた。年神様をわが家へ迎え、おもてなしをする。心を込めて料理を作り、神様に供えて、そのお下がりをいただく。それがおせちだった。

　「神様がお下がりに不老長寿の力を授けると信じられ、それを食べることで『これで今年も無事に、元気に過ごせる』と自信がついた。そういうよりどころがなくなれば、おせちは単なるアミューズメントになってしまう…」

　一般社団法人「和食文化国民会議」の代表理事を務める、東京家政学院大学名誉教授の江原絢子さんは、「おせちに大事なのは形より心」と強調する。

■おせちというと、縁起の良い多種類の食べ物を、美しくきっちりと重箱に詰めたイメージが強いが、それは明治時代以降に出てきたスタイルだという。地方に目を転じれば大皿に盛り付けたり、山菜を煮た簡素なおせちがあったり。お雑煮も各地で特色がある。多様性はおせちの、引いては日本の食文化の神髄だ。

　江原さんが憂慮するのはおせちの変化より、特に若い世代に“神社へお参りには行くけれどおせちは口にしない”という人が少なくないことだ。本来、新しい年の無事を願って食べるおせちは、家の中でするお参りと同じ。「その精神が引き継がれていない」と、江原さんは感じている。

　インスタ映えありきのおせちでも、それを入り口として、「若い人たちに地域や正月文化に関心を持ってもらえる可能性は秘めている」と期待を寄せる。

■受験生がいるから　※抜粋

　また、おせちを用意しなかった理由で多いのが「家族に受験生がいるから」。あえて普段通りに、との考えからか。でも、幸運を授けてもらいたい思いはひとしおなのでは。

　わが家で、せめて一品は手作りのおせち料理を用意して家族でいただく、というのがよさそうだ。２０１８年、年神様が多くの家に幸せを運んできますように。

配信2018.1.1 02:00
産経ニュース
http://www.sankei.com/premium/news/180101/prm1801010001-n1.html

マツコ、インスタ映えブームに怒り「ブスにブスと言ってやる時が来た」
2017.10.11

タレントのマツコ・デラックスが１０日、ＴＢＳ系で放送された「マツコの知らない世界ＳＰ」で、世間のインスタ映えブームの陰に、食べ物を粗末にする風潮があることを知り、「可愛いインスタあげても、お前はブスなんだからな！」と苦言を呈した。

これにネットは「スッキリした」などの同調の声が数多く上がった。

番組では「スイーツバイキングの世界」と題し、スイーツバイキングをこよなく愛する男性をゲストに迎え、全国のおいしいスイーツバイキングを紹介した。そのコーナーの最後、スイーツバイキングの値段が上がってきていることにも触れた。その原因の一つが“インスタ映え”。

写真に収めるためにたくさんのスイーツをお皿に盛るものの、食べきれずそのまま残してしまう客が増え、値段を上げざるを得なくなっているという。

これにマツコは怒り心頭。
「なんでそんなやつらのために…。ケーキバイキング来てまーすっていうブスな女でしょ？」と吐き捨てると
「これはちょっと世間が制裁を加えるべきだと思いますよ、このインスタ映えブームに。
食べ物を粗末にやりだしたら…」と苦言。そして「ブスにブスと言ってやる時がきましたよ」と満を持し、
「可愛いインスタ挙げてもお前はブスなんだからな！。地に足つけて生きろ！ブス」と言い放った。

これにはネットも「マツコすごい分かる」「本当に、写真撮って食べずにポイする人には制裁加えて欲しい」
「思ってること全部言ってくれた」「マツコの言葉でスッキリした」などの声や
「インスタ映えが悪いんじゃなく、インスタしか考えずに行動する事が悪」などの声も上がっていた。

デイリースポーツ on line
https://www.daily.co.jp/gossip/2017/10/11/0010632740.shtml
タレントのマツコ・デラックス

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171003-00000079-mai-bus_all

九州・山口の百貨店でクリスマスケーキの予約受け付けが本格化してきた。
パティシエの腕が光る数量限定品やＳＮＳ（会員制交流サイト）映えする凝ったデコレーションなど多様な商品で、各店は前年を上回る売り上げ目標を掲げる。

福岡市の岩田屋本店は、フランス語で「特製」などを意味する「スペシャリテ」をテーマに、
５６種類のケーキをそろえた。カタログの表紙を飾るのはフランスで修業したパティシエによる逸品「セボン！！」（５４００円）。イチゴと濃厚なバニラクリームが特徴だ。

福岡三越では「シェア☆クリ」がキーワード。友人らと「ケーキを分け合って（シェア）クリスマス（クリ）を楽しもう」という思いを込めた。シャンパンやワインに合いそうなレアチーズケーキ「ノエル・ルージュ」（５９４０円）など５５種類で待ち受ける。

岩田屋三越は両店で前年比１０％増の売り上げ増を目指す。今年初めて二次元コードでケーキの写真を３６０度の角度から見られる仕掛けもある。

博多阪急も負けてはいない。地元福岡の著名店パティシエ８人によるケーキの“競演”を企画。カタログ掲載は６０種類に上り、このうち「いちごたっぷりクリスマス」（４５３６円）など１９種類は同店限定販売だ。売り上げは前年比２０％増を見込む。

博多大丸は８４種類のケーキを用意。「グランドピアノロゼ」（３６７２円）はピアノの形をし、可愛らしいデザインでＳＮＳ映えしそうだ。ドイツの伝統的焼き菓子シュトーレンなどもあり、幅広いラインアップが自慢で、売り上げは前年比１０％増を目指している。

トキハ（大分市）は約５０種類をそろえて今月１９日から予約受け付けを開始。
下関大丸（山口県下関市）は約４０種類、山形屋（鹿児島市）は約５０種類を準備して２５日から予約を受け付ける。井筒屋（北九州市）、鶴屋百貨店（熊本市）も予約受け付け開始は２５日だ。


（左から）岩田屋本店の「セボン!!」と福岡三越の「ノエル・ルージュ」を手にする担当